Один из главных вопросов накануне Нового года для мариупольских хозяек - что приготовить для праздничного стола.
Особенность этого года в том, что на столе не должно быть курицы. Это может рассердить символа года - петуха и он отвернет удачу от Вас. Варить холодец из петуха также признано кощунственным.
Заменить его можно любым мясом, а также уткой или гусем, которые относятся к отряду гусеобразных и не являются напрямую "родственниками" петуху с курицей. А вот индейка и перепелкой - из отряда курообразных. Поэтому в год Петуха приготовить утку с апельсинами и яблоками на новогодний праздник и запечь гуся даже очень суеверные люди могут абсолютно спокойно.
Иногда живя под одной крышей, гуси с петухами даже умудряются устроить разборки. И, возможно, красный петух будет даже благодарен, если Вы в его честь сможете на Новый 2017 год или Рождество Христово вкусно приготовить гуся, фаршированного яблоками.