Куриные котлеты и печеночные оладьи могли стал причиной отравления детей в школьной столовой ОШ № 28. Именно в данной продукции, был обнаружен стафилококк. Возбудитель инфекции мог попасть от бактерионосителя в результате нарушения технологии приготовления пищи или правил личной гигиены персонала. Такое заключение сделала санстанция.
Об этом сегодня выяснилось на пресс-конференции, которую провел по факту расследования заместитель городского головы Михаил Богатыренко. На ней присутствовали представители санстанции, управления образования, школы УВК №28. Приглашали представителей УОПТ, которое выиграло тендер на кормление детей в столовой, но они не пришли.
Окончательный диагноз, который был выставлен детям - пищевая токсикоинфекция, вызванная стафилококком. К тому же в школьной столовой были выявлены антисанитарные условия.
На сегодня один ребенок остается в больнице. Еще один находится дома под наблюдением врачей и родителей. Трое уже приступили к занятиям.
Школьная столовая при этом работает, в ней провели санитарную обработку. Полностью заменили персонал и одновременно увеличили количество поваров.
"По результатам лабораторных исследований было выявлено два носителя. Так, ноителями стафилококка являлись заведующая столовой и кухонный рабочий. Они были отстранены от работы. К тому же полностью поменяли штат кухонных работников. Каждый день курирует процесс приготовления пищи технолог от УОПТ.
Несмотря на то, что 18-20 сентября более 100 человек не пришли в школу, а 58 из них жаловались на недомогание, тошноту и температуру, а считаются отравившимися всего 5.
Что интересно, что данные управления образования относительно количества отравившихся разнятся. У педагогов их пять, у санстанции четверо.
По данным Богатыренко, пятым школьником стала девочка, которую забрала из больницы бабушка.
По данным же санстанции, пятый отравившийся из ОШ № 28 поступил в лечебное учреждение 25 сентября с диагнозом, отличным от четырех предыдущих. А именно, с гастроэнетероколитом.
"В инфекционном отделении сейчас детей нет, те дети, которые поступили 18 и 20 сентября из ОШ №28, они выписаны", - отметили в санстанции.- Все, что произошло после 23 сентября, не может быть связано со случаем отравления 18 сентября",- сообщил главный санитарный врач Мариуполя Владимир Белицкий.
При этом он отметил, что "количество заболевших считается по присвоенным им эпидемическим номерам. В санстанцию было направлено 4 заболевших.
Все же оставшиеся более 50 школьников, жалующиеся на недомогания 18 и 20, так и повисли в воздухе.
Зато со всей строгостью отнеслись к сотрудникам столовой. Директору школы объявлен выговор.
"По факту были обследованы сотрудники пищеблока, это 4 человека. Были взяты смывы с оборудования, отобраны образцы суточных проб, дезсредства и т. д. По результатам лабораторных обследований было выявлено два носителя. У заведующей столовой был выявлен стафилококк, а у кухонной рабочей - кишечная палочка. Установлена связь между заболевшими детьми и носителей. У них выявлена такая же инфекция, как и на пищеблоке".
Оказалось, сотрудницы столовой работали в столовой несколько лет. У всех у них были санитарные книжки, также перед учебным годом они проходили медицинские обследования, и были допущены к работе. Никаких инфекций у них обнаружено не было.
При этом, как отметил Белицкий, заразиться они могли и в течение первых 18 дней работы и стать носителями.
"Стафилококковая инфекция - это воздушно-капельная инфекция с неытыми руками она не распространяется. Для того, чтобы предотвратить такие вспышки в других лечебных учреждениях, существуют санитарные правила приготовления пищи. Даже если человек является носителем инфекции и не подозревает об этом, соблюдая технологию приготовление пищи, продукция не будет заразной и не сможет привести к заражению детей, - отметил Белицкий и предположил, что возможно было нарушение технологии приготовления пищи.
По информации заместителя городского головы Богатыренко, следственным отделом Ильичевского районного управления милиции по данному факту заболевания детей веется досудебное расследование по факту отравления детей. Информация от милиции будет позднее.
На пресс-конференцию приглашали и представителей УОПТ, но они не пришли.
Напомним, 18 сентября 58 учащихся пожаловались на боли в животе, недомогание, повышение температуры. Об этом сразу сообщили во все городские службы, городской голова провел экстренное совещание среди городских служб и районных служб.
В тот же день питание в 28-ой школе было остановлено, в помещении провели санитарную обработку. По факту недомогания детей было провели все необходимые мероприятия. Проходило оно в течение недели. Учебный процесс был приостановлен до определения причины заболевания. 23 сентября занятия возобновились.