Планируете открыть развлекательное заведение? Отличный вариант – кальянная. Сейчас они пользуются большим спросом. Особо крупных вложение заведение не потребует, а при грамотной организации окупится довольно быстро. Примерный срок – около полутора лет. Затем вы выйдете в плюс.
Открытие кальянной бизнес план лучше приобрести у профессионалов, которые хорошо знакомы со всеми нюансами этого рыночного сегмента. В таком случае вы будете уверены, что важные нюансы не были упущены при планировании. Например, заказать бизнес-план можно на сайте kalyan.bar.
Что нужно для кальянной? Первым делом потребуется найти помещение. Оно должно быть около 100 квадратных метров. Не обязательно искать помещение в центре. Главное – найти место с хорошей проходимостью и транспортным сообщением.
Популярно открывать кальянные в подвальных помещениях. Такое решение вполне соответствует концепции. При этом вы сможете сэкономить на аренде квадратных метров. Довольно популярны кальянные, которые находятся в торгово-развлекательных центрах.
Из оборудования потребуется примерно 10 кальянов. Поначалу такого количества устройств должно хватить. Когда поток клиентов увеличится, можно будет докупить кальяны.
Неплохая идея – предлагать закуски и напитки помимо кальянов. Это поможет существенно увеличить прибыль. Однако в таком случае придется потратиться на кухонную технику. К тому же помимо кальянщиков нужно будет нанять повара. К слову, о персонале. Вначале вам вполне хватит двух кальянщиков. Также следует пригласить бармена, уборщицу.
Тщательно продумайте концепцию заведения, его оформление. Важно создать атмосферу, которая заставит посетителей стать частыми клиентами заведения.