На современном рынке стабильно увеличивается спрос на мясо и яйцо птицы, в первую очередь, курицы. Разведение птицы является перспективным бизнесом. Помимо того, что можно сбывать на рынке мясо и яйцо, также прибыль можно получить от продажи перьев, костей, помета.
Но начинающему предпринимателю надо учитывать, что он будет иметь дело с жесткой конкуренцией. Если удастся выстоять и занять свое место на рынке, то в перспективе человека ждет заработок больших денег.
Но следует учитывать и размеры предстоящих затрат. В них будет включена арендная плата, закупка оборудования для птицеводства, заработная плата для рабочего персонала, налоги, пошлины, закупка начального поголовья родительского стада и многое другое.
Основные требования к помещению
При планировании основного рабочего помещения птицефермы нужно учитывать, что птица не любит тесноту. Площадь птичника следует определить из такого расчета, чтобы на 1 кв м приходилось не более 3-4 кур-несушек или 2-3 бройлеров. Цыплят на квадратный метр должно быть не более 14 голов. При несоблюдении этих требований начнется ухудшение состояния здоровья птиц, снижение качества мяса. Яйценоскость тоже пойдет на убыль. Для гусей и уток это актуально в еще большей степени.
Площадь птичника делится на несколько секторов. Это отделения для несушек, цыплят, бройлеров. В случае, если разводятся утки или гуси, им необходимо предоставить возможность прогуливаться в дворике с водоемом и растениями.
Современная птицеферма не обходится без инкубатора. Это резко повышает объем производства. Для цыплят необходимо отвести отдельную территорию и создать условия для интенсивного роста и набора веса.
Необходимо обеспечить условия для регулярного мытья полов и стен. Клининг должен осуществлять специально обученный персонал с использованием соответствующих технических средств и растворов дезинфицирующих веществ в воде. Применяются мощные шланги. Дезинфицирующие средства должны сочетать бактерицидный эффект с безвредностью.
Проникновение кошек, собак и прочих посторонних животных на территорию комплекса недопустимо. Исключение составляют только охранные собаки, которые содержатся в специально отведенных пунктах.
Пол в зонах содержания птицы должен быть покрыт стружкой, опилками.
Что включает в себя обязательный набор оборудования
Залог успеха в данном бизнесе - комфортность изолированной среды для птицы. Такую среду невозможно создать без специального оборудования для птицефабрики. Оно включает в себя:
1. Многоярусные клетки.
2. Одноярусные клетки.
3. Вольеры.
4. Источники освещения.
5. Системы вентиляции.
6. Системы отопления.
7. Инкубаторы.
8. Инвентарь для очистки помещений.
9. Перощипальные машины.
10. Холодильные камеры.
11. Разделочные столы.
12. Рабочий инвентарь.