Эмалированные кастрюли известны многим по кухням мам и бабушек, однако в настоящее время они очень популярны, их все еще охотно покупают многие хозяйки. Для них характерны красочные очаровательные узоры, благодаря которым эмалированные кастрюли будут выглядеть по-настоящему элегантно на любой кухне. Большим их преимуществом является то, что они не выделяют вредных веществ при приготовлении блюд. Какую купить посуду в Украине и как выбрать лучшие кастрюли?
Выбор эмалированных кастрюль
Прежде всего, следует отметить, что в настоящее время выбор эмалированных кастрюль огромен, ведь ассортимент продукции широк и разнообразен, поэтому каждый обязательно найдет подходящую модель для своей кухни! На рынке представлены эмалированная посуда различных размеров.
Что стоит знать об эмалированных горшках?
Корпус эмалированной кастрюли изготовлен из листовой стали. Он покрыт специальным эмалевым покрытием, которое отличается антибактериальными свойствами, а значит, вкус приготовленных блюд не меняется! Благодаря дну, покрытому эмалью, тепло распределяется равномерно и еда не пригорает. Большим преимуществом использования эмалированных кастрюль является то, что они очень легкие, практичные и относительно дешевые. Однако, решив купить этот тип посуды, следует помнить, что можно использовать только кухонную утварь, не имеющую острых краев, так как это предотвратит повреждение поверхности кастрюль. Что очень важно, эмалированные кастрюли можно использовать на плитах любого типа, их также можно мыть в посудомоечной машине. К преимуществам такого решения можно отнести:
- устойчивость к высоким температурам;
- устойчивость к коррозии и истиранию;
- устойчивость к бытовым моющим средствам.
Эмалированные кастрюли - как за ними ухаживать?
Чтобы правильно ухаживать за эмалированными кастрюлями при приготовлении пищи, рекомендуется использовать кухонную утварь из дерева или пластика, чтобы не повредить поверхность кастрюли! Лучшее решение — мыть кастрюли сразу после приготовления, используя теплую воду, мягкую губку и средство для мытья посуды.
Ни в коем случае нельзя использовать металлическую губку или агрессивные чистящие средства! Стоит учитывать, что эмалированные кастрюли плохо переносят резкие перепады температуры, поэтому не рекомендуется заливать их холодной водой сразу после приготовления, а также разогревать в них пищу сразу после того, как вытащили их из холодильника. Главное, чтобы кастрюли не пострадали от трещин и ударов, в местах их хранения стоит разложить силиконовые коврики!