Случай ботулизма в Мариуполе: мужчина отравился вяленой рыбой

В Мариуполе зарегистрирован случай ботулизма. 39-летний мужчина отравился рыбой.

Об этом 0629 сообщила главный инфекционист Мариуполя Наталья Мартынова.

“Состояние больного стабильно тяжелое. Поступил больной в воскресенье в ГБ №4 в инфекционное отделение - это центр по лечению ботулизма. Больной употреблял в пищу вяленого леща. Скорее всего, это и является источником возбудителя в организме”, - рассказала Мартынова.

По ее словам, больному при поступлении была введена противоботулиническая сыворотка, которая была в городе.

“И сегодня привезли сыворотку, которую мы заказывали на предприятии “Укрдержвакцина”. Теперь у нас есть вторая доза, если она понадобится - она у нас есть. Пока состояние больного достаточно тяжелое”, - сообщила главный инфекционист Мариуполя.

Наталья Мартынова также отметила, что на сегодняшний день ни в регионе, ни в Мариуполе запасов вакцины от ботулизма нет.

“То, что есть сейчас, это родственники больного помогли доставить через официального поставщика. К сожалению, по распоряжению МОЗ, мы можем получить сыворотку, которая находится централизованно на одном из складов под Киевом. Доставка подобных препаратов осуществляется особым образом и, учитывая наши расстояния, не менее суток”, - отметила Наталья Мартынова.

По данным Департамента здравоохранения Донецкой ОГА, за минувшие три недели в регионе зафиксировано три случая ботулизма - в Дружковке, Мариуполе и Бахмуте.

Справка

Ботулизм - это пищевое отравление, которое может привести к тяжелым последствиям, вызванное палочкой Clostridium botulinum и ее токсином, содержится в неправильно приготовленных и хранящихся консервах. Причиной ботулизма чаще всего становятся продукты домашнего консервирования - мяса, рыбы, реже - овощей. Потенциально опасными являются все консервированные продукты, которые были плохо вымыты, неправильно/недостаточно термически обработанные, транспортировались или хранились неправильно.

Также ботулизм может возникнуть вследствие потребления вяленой или копченой рыбы и любых изделий из мяса (колбасы, ветчины и т.д.). Чаще всего причиной ботулизма становятся вяленые или копченые продукты домашнего приготовления, однако регистрируются и случаи болезни после употребления продуктов, произведенных в промышленных условиях. Пока неизвестны случаи ботулизма, связанные с употреблением свежих промытых и правильно проваренных или обжаренных продуктов.